人类宿主和菌株其实是有相互选择的过程，不同的地域和人种的体内环境都各不相同，这些源于不同的生活方式、饮食习惯等等综合造成的。

如果菌株来源与使用对象不一致，例如白种人体内的菌株构成与黄种人体内的菌株构成就有很大的差异性，欧洲白人体内的菌株构成和北美洲白人体内的菌株构成也有较大的差异，不同的地域、人种等不一致对定植的效果有较大影响。

当菌株来源和使用对象一致时，就会增强菌株对宿主的益生功效，更好地发挥菌株独特的功能性。

安全的菌株大多数分离于健康的人体，这对评估菌株的安全性尤为重要。

目前市面上的菌株安全性问题频出，大多表现在其可引起的菌血症、感染性心内膜炎等健康风险，且多发生于已有疾患的个别消费者，而这种风险的发生和发展因果关系尚未明确，益生菌产品应用于健康消费者是安全的，然而对于某些患病个体，如严重感染或有免疫缺陷的病人，还是建议谨慎使用，或者选择更为安全的菌株，例如来源于健康人体内并经过多次临床研究验证过的单一功能菌株。

人体肠道是一个多元化、充满活力的微生态系统。

自益生菌被发现开始，益生菌的功效仅仅围绕肠道健康，随着研究的不断深入，挖掘出越来越多的特定功能性菌株，不断细分到各个领域。

功能益生菌的功能也不再局限于肠道，特定菌株的功效也越来越明确。不同的功能菌作用也在不断满足全民的各类健康需求，功能菌正带领着我们走向全民益生菌时代。